สารอาหารและโรคเก๊าท์: วิธีลดอาการ
1. โรคเก๊าท์: ทำความรู้จัก
โรคเก๊าท์เป็นโรคที่เกิดจากการเกิดพักรั้วในลำไส้ใหญ่ที่อาจมีสาเหตุมาจากปัจจัยหลายประการเช่น สมาธิไม่ดี โรคทางทะเบียนกายภาพ หรือจากการบริโภคอาหารไม่เหมาะสม โรคเก๊าท์จะทำให้เกิดอาการท้องผูก ปวดท้อง แน่นท้อง และอาจมีผลต่อสุขภาพในระยะยาวได้ ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีลดอาการเก๊าท์ที่เกี่ยวข้องกับสารอาหาร
2. สารอาหารที่ช่วยลดโรคเก๊าท์
2.1 ให้ความสำคัญกับใยอาหาร
ใยอาหารเป็นสารอาหารที่ช่วยเพิ่มปริมาณสารเหลืองในลำไส้ใหญ่ ช่วยลดความเข้มข้นของอุจจาระ และช่วยเพิ่มความชื้นของอุจจาระ ซึ่งสามารถช่วยลดอาการท้องผูกได้ อาหารที่มีใยอาหารสูงสุดได้แก่ สาหร่าย ข้าวสาลี ฟักทอง และสาหร่ายแดง
2.2 บริโภคผักและผลไม้ที่มีมากกว่า 70% น้ำหนักสด
ผักและผลไม้เป็นอาหารที่รวมถึงสัมผัสและรสชาติที่คุณภาพดี เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดโรคเก๊าท์ เนื่องจากมีสารอาหารที่ช่วยลดการเกิดปกคลุมดังนี้ สารสกัดจากผักใบเขียว วิตามินเอ ซี และโปรตีน
2.3 ทานอาหารที่มีไขมันไม่เกิน 30% ของปริมาณอาหารทั้งหมด
อาหารที่มีไขมันสูงส่วนใหญ่จะทำให้เกิดอาการอ้วน ซึ่งเป็นปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคเก๊าท์ เพราะการส่งผลในระบบไหลเวียนของไขมันอาจทำให้เกิดภาวะเสี่ยงด้านสุขภาพได้
3. อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
3.1 อาหารที่มีไขมันสูง
อาหารที่มีไขมันสูงนั้น เป็นอาหารที่อาจเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคเก๊าท์ เนื่องจากไขมันจะเร่งการเคลื่อนไหวของอาหารในลำไส้ใหญ่ ทำให้เกิดอาการท้องผูกได้
3.2 อาหารที่มีแป้งสูง
อาหารที่มีแป้งสูงเป็นแหล่งพลังงานที่สูง แต่เราไม่ควรบริโภคอาหารที่เจือจาง ช่วงกลางวัน หรือหลังเลิกงาน เนื่องจากอาจทำให้เกิดภาวะโรคเก๊าท์ได้
4. วิธีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินอาหาร
4.1 สตรีฝวั่งกินอาหารเจอลำไส้ปลอดโปร่ง
สตรีฝั่งตะวันตกกินอาหารเจริญโปร่งตลอดเวลา เนื่องจากเธอเคยลองสูตรอาหาร บางอย่างที่มีแนวโน้มลดโรคเก๊าท์ และหาอาหารประเภทนี้ได้ง่ายขึ้น
4.2 อาหารเลิกงาน: ควรทานสมาชิกประจำ
อาหารเลิกงานจะเป็นเวลาที่คนมักจะอาบน้ำและปล่อยความเครียดจากการทำงาน อาหารประเภทนี้จะเป็นอาหารที่มีแป้งสูง ดังนั้นเราควรเลือกอาหารที่มีประสิทธิภาพในการลดโรคเก๊าท์ เช่น ผักและผลไม้ชนิดหนึ่ง
5. สรุป
โรคเก๊าท์เป็นโรคที่เกิดจากการเกิดพักรั้วในลำไส้ใหญ่ ผู้ที่มีโอกาสเป็นโรคนี้ควรปรับพฤติกรรมการกินอาหารเพื่อลดความเสี่ยง อาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ได้รับมาตรฐานสูงสุด คืออาหารที่มีวัตถุประสงค์เพื่อลดปัจจัยที่เสี่ยงต่อการเป็นโรคเก๊าท์ เช่น ผักและผลไม้ ซึ่งมีรสชาติดีและเหมาะสมสำหรับการบริโภคในช่วงเวลาต่างๆ
