รวมเมนูอาหารตุรกีแนะนำในประเทศไทย

เมื่อพูดถึงอาหารตุรกี ส่วนใหญ่คงนึกถึงโครงการ “ตั๋วแตก” ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศไทย แต่ในความเป็นจริงแล้วอาหารตุรกียังมีสูตรอร่อยเยี่ยมอื่นๆ ที่เหมาะกับบ้านเรา ดังนั้นในบทความนี้เราจะแนะนำเมนูอาหารตุรกีที่ได้รับความนิยมในประเทศไทย

1. ชิชเคบับ

ชิชเคบับเป็นเมนูอาหารตุรกีที่เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในประเทศไทย ประกอบไปด้วยปลาทูทอดคลุกสูตรน้ำจิ้มซอสเปรี้ยวหวาน รสชาติหวาน เค็ม และเปรี้ยว นอกจากนี้ยังมีผักอ่อนเป็นเครื่องเคียงในเมนูนี้ด้วย

2. กอบีซ่า

กอบีซ่าเป็นอาหารแบบทานคู่กัน ประกอบด้วยขนมปังสแควร์ที่เตรียมให้กรอบ และหน้าสัตว์นานาชนิด เช่น ไก่ เนื้อ และแฮม เครื่องปรุงรสเฉพาะของที่ใช้ในเมนูนี้คือเซซาม, มีครบทุกโดมรสในตัวเดียวกัน

3. โคอีซ่า

โคอีซ่าเป็นเมนูที่พูดถึงได้เป็นอย่างดีเสมอ เป็นพิเศษสำหรับคนที่มีความชอบในเนื้อสัตว์และรสชาติเผ็ด โคอีซ่าประกอบด้วยเนื้อไก่หรือเนื้อเน่า ต้มยาวๆ จากนั้นปรุงรสด้วยเทคนิคเข้มข้นและไม่ซ้ำกันสักที ความอร่อยของเมนูนี้จริงๆ ถ้าไม่กินเผ็ดกลุ่มไม่ค่อยพอสำหรับคนในเมืองไทย

4. ลาฮแมจูน

ลาฮแมจูนเป็นเมนูอาหารตุรกีที่มาในรูปแบบของแกง ที่จะพบได้บ่อยๆ ในบ้านเราก็คงเป็นอย่างเดียวกัน เมนูนี้เพิ่มความหอมของประกอบเครื่องและส่งกลิ่นที่หอมแร้งที่มากถึงจนต้องปิดจมูก ซึ่งเอาไว้ชิมกับข้าวสวยก็อร่อยมากๆ

5. คาบอบี

คาบอบี เป็นเมนูอาหารที่มีลักษณะคล้ายๆ กับกระดูกอ่อนเนื้อวัว แต่เป็นขนมปังที่ใช้เนื้อไก่สับ ผัก และนำมาผัดในไฟก่อนนำไปย่างในท่อนไม้จนกระดูกอ่อนของเนื้อไก่อ่อนดี เมนูนี้อร่อยและเหมาะสำหรับทานเป็นอาหารว่างๆ หรือพร้อมที่จะออกไปเที่ยวบ้านเลยก็ได้

6. เคบับ

เคบับเป็นเมนูทานกับข้าวที่ได้รับความนิยมพอสมควรในประเทศไทย ประกอบด้วยเนื้อวัวหรือเนื้อไก่้ย่างกับครีมชีส ปุ้งกี่เล็กๆ และพริกไทยดำร้อนแรง เมนูนี้อร่อยและเรียกได้ว่าถ้าใช้วัตถุดิบที่ดีจะได้รสชาติที่เข้มข้นแน่นอน

7. โอซียูมราชินี

โอซียูมราชินีเป็นเมนูที่มีส่วนผสมของนกยูง และเครื่องเทศเป็นวัตถุดิบหลัก ในตำนานอ่านว่าสมุนไพรอาหารเพราะที่สุดในโลกของอาหารเด็กใหม่ ประกอบไปด้วยเนื้อสี่ขาห่างหมากับทัพทั้งสิ้นต้มจนเครื่องเทศเข้ากันได้อย่างลงตัว

Frequently Asked Questions

1. ชิชเคบับคืออะไร?

ชิชเคบับเป็นเมนูอาหารตุรกีที่มีปลาทูทอดสดครอบสกัดสูตรน้ำจิ้มซอสเปรี้ยวหวานเป็นส่วนผสมหลัก

2. กอบีซ่ามีอะไรบ้าง?

กอบีซ่าเป็นขนมปังสแควร์ที่เตรียมให้กรอบ โดยประกอบด้วยหน้าสัตว์นานาชนิด เช่น ไก่, เนื้อ, และแฮม

3. โคอีซ่าคืออะไร?

โคอีซ่าเป็นเมนูอาหารตุรกีที่เป็นต้นตำรับของอาหารย่าง และปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสที่เป็นเอกลักษณ์ของคนตุรกี

4. ลาฮแมจูนคืออะไร?

ลาฮแมจูนเป็นเมนูที่ต้นตำรับของอาหารตุรกีผสมผสานกัน ประกอบไปด้วยผักและเนื้อสัตว์

5. คาบอบีคืออะไร?

คาบอบีเป็นเมนูอาหารที่ผัดเนื้อไก่สับ และผักกับกระเทียม ส่วนผสมอื่นๆ จะไม่ค่อยมีอะไรมากคือหมืองหวานตกแต่งด้วยถั่วและมะนาว

6. เคบับคืออะไร?

เคบับเป็นเมนูทานกับข้าวที่สำคัญและได้รับความนิยมพอสมควรในประเทศไทย ประกอบด้วยเนื้อวัวหรือเนื้อไก่้ย่างกับครีมชีส ปุ้งกี่เล็กๆ และพริกไทยดำร้อนแรง

7. โอซียูมราชินีเป็นเมนูอะไร?

โอซียูมราชินีเป็นเมนูที่มีส่วนผสมของนกยูงและเครื่องเทศเป็นวัตถุดิบหลัก ในตำนานอ่านว่าสมุนไพรอาหารเพราะที่สุดในโลกของอาหารเด็กใหม่